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2015年餐飲業(yè)兩會(huì)代表座談會(huì)在京召開
發(fā)布時(shí)間: 2015-03-10 19:52:00
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兩會(huì)餐飲行業(yè)代表——全國人大代表、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、長沙玉樓東有限公司顧問許菊云，全國政協(xié)委員、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）有限公司董事長嚴(yán)琦和兩會(huì)行業(yè)專家代表——全國政協(xié)委員、國務(wù)院發(fā)展研究中心公共管理與人力資源研究所副所長、中國烹飪協(xié)會(huì)專家指導(dǎo)委指導(dǎo)專家李蘭站在行業(yè)的高度，認(rèn)真聽取了協(xié)會(huì)、企業(yè)家和行業(yè)專家的建議，并表示將不斷豐富各自的提案，用心做好數(shù)據(jù)發(fā)掘、案例分析等基礎(chǔ)工作。餐廳服務(wù)
中國烹飪協(xié)會(huì)姜俊賢會(huì)長在座談時(shí)指出，2014年全國餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)企穩(wěn)回升勢(shì)頭，全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，較上年加快了0.7個(gè)百分點(diǎn)，終止了2011年以來連續(xù)三年增速下滑的頹勢(shì)，且增幅與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅（12.0%）的差距也一改近三年來持續(xù)擴(kuò)大的態(tài)勢(shì)。限上餐飲收入止跌回升，同比正增長2.2%，比上年大幅提升了4個(gè)百分點(diǎn)?？v觀全年，餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)理性發(fā)展、穩(wěn)中回升，限上餐飲企業(yè)也開始轉(zhuǎn)為“正能量”。當(dāng)前，餐飲業(yè)充滿發(fā)展?jié)摿蜋C(jī)遇，也面臨著競(jìng)爭(zhēng)加劇、企業(yè)微利的長期挑戰(zhàn)。2015年全行業(yè)需要擺正思想認(rèn)識(shí)，在新常態(tài)下順應(yīng)形勢(shì)練內(nèi)功，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)謀發(fā)展。在這個(gè)時(shí)期更需要餐飲業(yè)兩會(huì)代表能代表行業(yè)的心聲，為行業(yè)呼吁，共同促進(jìn)行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。餐廳服務(wù)
在座談會(huì)上，如何更好地發(fā)展大眾化餐飲、如何正稅清費(fèi)保持整個(gè)餐飲行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展、如何加強(qiáng)餐飲業(yè)食品安全、如何提升中華飲食文化軟實(shí)力成為幾位代表委員共同關(guān)注的重點(diǎn)。他們也建議協(xié)會(huì)加強(qiáng)新形勢(shì)下如何加快餐飲業(yè)的“轉(zhuǎn)型發(fā)展”的課題研究，引導(dǎo)全行業(yè)在新常態(tài)下持續(xù)發(fā)展。 餐廳服務(wù)
本文來源：中國青年網(wǎng)
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