這既是對我餐廳前期工作的肯定，也是對我們新一輪的考驗。我餐廳餐位只有800個，而每餐保障卻要近2000人，且院方要求整體就餐時間不得超過40分鐘。面對這樣的挑戰(zhàn)我餐廳全體工作人員，從流程細節(jié)入手，精心細致設(shè)定就餐程序，嚴把嚴控各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，全面滿足了就餐人員的需求，圓滿的完成了本次暑期保障工作，得到了軍事交通學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的充分認可。