8月22日，由貝殼集團(tuán)采購(gòu)中心組織舉辦的“攜手共進(jìn)·生態(tài)共贏——2024貝殼間接采購(gòu)合作伙伴大會(huì)”在貝殼集團(tuán)總部召開(kāi)，北京健力源餐飲管理有限公司被授予“精益求精獎(jiǎng)”。這一殊榮不僅是貝殼集團(tuán)對(duì)健力源餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)的褒揚(yáng)，同樣也是對(duì)健力源品牌的高度認(rèn)可。

自2021年11月開(kāi)業(yè)以來(lái)，貝殼餐廳始終將“精益求精”的理念深植于每一天的服務(wù)中、每一個(gè)細(xì)節(jié)中，全體員工辛勤付出，在食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)等方面有許多亮眼表現(xiàn)。

食品安全是集團(tuán)的生命線(xiàn)、高壓線(xiàn)，在日常工作中，貝殼餐廳不折不扣貫徹落地集團(tuán)的食品安全管理體系，從食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工到成品的出品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，用心踐行“做良心企業(yè)，賣(mài)放心食品”的企業(yè)核心價(jià)值觀，確保每一位顧客都能吃得放心、安心。

同時(shí)，貝殼餐廳不僅有以口味制勝的自助餐線(xiàn)，更有豐富多樣的風(fēng)味檔口，給顧客廣泛的美食選擇。餐廳堅(jiān)持做到“周周有爆款，月月有加餐”。其中，每周都會(huì)推出備受顧客喜愛(ài)和好評(píng)2至3 款特色菜品；加餐則常常結(jié)合節(jié)氣進(jìn)行，以甜品和肉類(lèi)為主，每次需要提供數(shù)以千份，工作量極大，對(duì)餐廳的工作效率提出了較高要求。從 2023 年 1 月至 2024 年 9 月，餐廳共計(jì)加餐 20 多次，每次效果都非常好。除此之外，貝殼餐廳還開(kāi)辟了茶歇服務(wù)新路線(xiàn)，提供低糖、健康、綠色的爆款自制甜品，深受顧客們喜愛(ài)。

在貝殼餐廳，精益求精還體現(xiàn)在很多的服務(wù)細(xì)節(jié)中，比如刷卡后一分鐘內(nèi)取餐承諾，有效減少了顧客等待時(shí)間，提高了用餐效率；餐廳還推出了小藍(lán)人服務(wù)團(tuán)隊(duì)，當(dāng)顧客在就餐過(guò)程中遇到問(wèn)題，“小藍(lán)人”會(huì)在十分鐘內(nèi)給予妥善解決，這一舉措顯著提升了顧客滿(mǎn)意度，讓顧客感受到了賓至如歸的用餐體驗(yàn)。

從“ 2023 年度最喜愛(ài)團(tuán)隊(duì)”到此次的“精益求精獎(jiǎng)”，榮譽(yù)的獲得，離不開(kāi)貝殼餐廳團(tuán)隊(duì)日復(fù)一日的精心、用心付出，他們真正做到了“為您用心設(shè)計(jì)每一餐，為您用心服務(wù)每一天”，也為雙方持續(xù)合作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來(lái)，希望貝殼餐廳繼續(xù)秉持“精益求精”的服務(wù)理念，進(jìn)一步提升菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，為貝殼小伙伴提供更加美好的用餐體驗(yàn)。